Какая духовка лучше – газовая или электрическая? Выбор между скоростью и безопасностью + фото

Пост опубликован: 14.4.2017

Как выбрать достойную духовку? – вопрос достаточно интересный. Газовая духовка в использовании гораздо выгоднее, при этом использовать электрическую безопасно.

Особенности газовой и электрической духовок

Для газовой горелки необходим поток свежего воздуха, в связи с чем ее конструкция имеет некоторые особенности.

Поток горячего воздуха выходит из трубок, располагающихся внизу духовки, что приводит к резкой смене температуры, иногда до 45 градусов.

Это затрудняет одновременное приготовление двух блюд. В качественных газовых плитах равномерно распределяется поток горячего воздуха по всей окружности трубок для газа.

Равномерное прогревание изначально заложено в электрической духовке. Нагревательные тэны могут располагаться как с боковых сторон духового шкафа так и снизу и сверху.

Выгода использования газовой и электрической духовок

Выгода приобретения газовой духовки очевидна. На сегодняшний день средняя цена за потребление газа значительно ниже электричества.

В большинстве квартир газовые счетчики еще не установлены и при малом количестве проживающих людей использовать газ выгодно.

Использование плиты, с электрическими тэнами, прибавит к потребляемой вами электроэнергии 150 – 200 кВт.

Газовая духовка разогревается значительно быстрее электрической духовки. Основываясь на этом, можно сделать вывод что выгоднее использовать газовую духовку.

Функциональные особенности духовок

Электрические духовки, даже самые простые, оснащены дополнительными функциями: временным таймером, возможностью настраивать температуру, в некоторых духовках имеется гриль.

Современные электрические духовки оснащены следующими функциями: возможность включения тенов только снизу или сверху, или оба в раз, естественным теплообменом (конвекцией), турбо грилем, способностью размораживать продукты, программами, при помощи которых можно приготовить блюдо и специальными устройствами, для измерения температуры блюда.

Приготовление блюд теперь стало интереснее с разработкой сводчатых потолков, внешне напоминающих образ печи в деревне.

Такая конструкция позволяет сделать из простого блюда деликатес.

Как безопасно для здоровья использовать духовку?

В газовой духовке особое внимание следует обратить на использование открытого огня и возможную утечку газа. Современные модели оснащены датчиком подачи газа, которые закрывают трубки, когда нет огня.

Потому что запах газа можно сразу не почувствовать. Так же духовки имеют блокировку от малышей, и усиленными стеклами, защищающими от обжигания при прикосновении к ним. Особенно это следует учесть если в доме есть дети.

При покупке электрической духовки следует обратить внимание на надежность электропроводки в квартире.

Пришедшие в негодность кабели и периодическое отключение электричества может привести к короткому замыканию. Защитит электрическую плиту отдельный провод с заземлением.

Цены на приобретение духовки

Цены на электрическую плиту значительно выше чем на газовую плиту. Это объясняется большим наличием функций и программ, которыми оснащена электрическая духовка.

Некоторые модели имеют электронное управление. В газовых же плитах управление только ручное и отсутствуют дополнительные возможности, что делает ее дешевле для покупки.

В выборе духовки следует основываться на ваших привычках и образе жизни, на полноту кошелька, а так же от предназначения духовки.

Не имеет смысла устанавливать многофункциональную духовку на даче, если вы проводите там незначительное количество времени и используете ее только для приготовления простых блюд. А какую духовку выбрать газовую или электрическую решать только вам!

Фото газовых и электрических духовок

Также рекомендуем просмотреть: